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Il Ristorante Assunta Madre

siamo nel cuore di Roma tra le strade di Campo de' fiori, a via Giulia 14. Ristorante di pesce inserito in un contesto storico unico al mondo. Arrivi giornalieri da Terracina. Preparazione semplice ed attenta a mantenere inalterata la genuinità dei prodotti ittici.

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Le nostre specialità

Attenti alla freschezza dei nostri prodotti, vi offriamo sublimi crudi di pesce. Cucina di mare semplice caratterizzata dalla qualità del pescato.
Ostriche, scampi e gamberi rossi, carpaccio, tartara di tonno, ricco antipasto di cotti. Primi piatti dagli gnocchetti con gambero rosso, pachino e pecorino ai tagliolini all'astice, per non dimenticare i paccheri con calamaretti o la foglia d'ulivo con spigola e limone.
Fantastici risotti con calamari e zucchine o alla pescatora.
Secondi alternativi come calamaretti in padella, grigliata di pesce, rombo al forno con le patate o gamberi, astice e aragosta viva al vapore, fino a tutta la migliore qualità del pescato nostrano che tutti i giorni arriva da Terracina.